Auf unserer Terrasse, fühlen sich die Gäste wohl, ein kleiner Brunnen, sorgt für Entspannung, die Kunstwerke rund um dem Malerwinkl tragen das Ihrige dazu bei. Eine Leseecke zum Ausruhen, mit Duftrosen, die wir in der Küche verwenden. In Juni "Kochen mit Rosenblüten und anderern duftenden Zutaten" 

Eine Besonderheit ist der Ginkobaum gegenüber in der LWS Schule, der im Herbst eine wunderbare Färbung hat. Es gibt auch noch einige seltene Bäume, wo Botaniker immer wieder staunen. In Hatzendorf lebte einer der weltbesten Botaniker Dr. Lemberg bis 1945, leider sind nur ganz wenige Restbestände erhalten.

Kunstwerke sind Blickfänge im Garten, eine Bereicherung, eine Zierde, und sie treten – je nach Jahreszeit – einmal in den Hintergrund und dann sind sie wieder Hauptdarsteller. Keine Angst vor Experimenten mit Pflanzen und Kunst. Nur zu viel darf es nicht werden, denn sonst stiehlt eines dem anderen die Schau und das ist sehr oft schwierig. 

"Der Garten ist der letzte Luxus unserer Tage, denn er erfordert das, was in unserer Gesellschaft am kostbarsten ist, Zeit, Zuwendung und Raum."; Prof. Dr. Ing. Dieter Kienast 1945 – 1998

Ein Teil des Gartens befindet sich beim Atelier - Bauerhof im Hatzendorf. Weil im Gasthof alles Klein-Strukturiert ist, hat man Sehnsucht nach Platz – Weite, einfach nur mal grün...

Das Thema „ Garten für Faule“ ist auch Gesundheitsbedingt entstanden. Hier kommen die Kunstwerke, für die mein Gatte Peter zuständig ist, dann zum Zug, einmal aufgestellt brauchen sie wenig Pflege... Sonst wurden Bepflanzungen gewählt, die relativ genügsam und Pflegeleicht sind.